接花苞小工人

哈，前幾天認養了一棵梨樹，他叫#23。

經過前兩天的學習，發現其實接花苞還蠻有趣的！！可能有療癒的效果喔！

首先，我們要接的花苞長這樣，這是『豐水梨』的花苞來自日本。
〈這些花苞大部分來自日本，因為受到核災的影響今年的數量不足〉

花苞的底下會先削去一層皮，靠近底部的位置也會剪成斜角，以讓花苞跟枝條緊密接觸。

再來是工具的部分：由左至右分別為『刨刀』、『膠帶』、『花剪』。

以及很安全的爬高高馬椅，因為大部分枝條約200cm左右，為了方便工作。

那就開始來接囉！！
首先由蔡大姊的先生來幫我們剪突長枝，因為我們不專業沒辦法分辨出該剪哪一枝。

第一個步驟是要用刨刀將突長枝削去一層皮，這個刨刀是經過設計的，削去的長度和厚度均一致。

並使用花剪，剪下約0.5公分的長度。

第二個步驟是選取一個粗細與枝條接近的花苞，插入剛剛削過的枝條，並使用膠帶捆起來。

為了要避免下雨時，雨水流進枝條中，在捆的過程中一定要把削去的部分牢牢固定，並且要確認沒有空隙讓水流入。
若沒問題，這樣就完成啦！！

下圖是去年接的花苞，因為生長狀況不好而被遺留下來的，是想讓大家看看膠帶內它的生長情況。

經過了約3.5小時，這棵#23我總共接了約76個花苞。

其實這是一個很耗費人工的工作，以我這個新手來說一個早上才接一棵樹，蔡大姊總共有140棵，這樣算起來要好久好久才可以完成。當然蔡大姊和他的家人都很專業了速度比較快。

過程中其實還蠻有趣的，一方面為了要爬上爬下尋找最合適且舒服的工作位置，有時更需要彎曲延展身體以方便穿過枝條與鐵絲網中間的空隙；

另一方面很希望自己接的花苞能夠順利開花長大，更希望它今年能夠豐收，在包的過程中都要以正向的態度祝福它，哈........

如果是接成功的花苞，約30天後就會開花了〈約農曆春節〉，正常會視開花的情況，決定是否要再重新接花苞。
那因為前述花苞數量不足的緣故，今年就沒辦法再重新接了，所以阿這次是否接成功是非常重要的，當然也必須考量這段開花期間的天候狀況。

在這個趕論文的時刻，忙裡偷閒去工作一下也還蠻不錯的。

接著就是等農曆過年，去賞梨花囉！！

闔家果園參訪體驗

呵，兩天前也就是耶誕節的當天，跟著花蓮好事集的農家參訪體驗，這次是到蔡惠芬大姊的『闔家果園』

跟蔡大姊認識的時候大概是今年七月在大農大富後，三月時曾經有被詢問是否要認養梨子樹，後來沒參加，這次來農家參訪時，一口答應了要認養一棵梨子樹！！

會這麼直接的要認養，主要是因為連我這種舌頭不很敏感的人，都可以吃出蔡大姊的梨子與一般的梨子的差異。簡單來說，蔡大姊的梨子果肉比較紮實〈噗，這是時尚玩家〉，恩，就是說平常梨子的果肉沒這麼結實，另外普通梨子在吃到接近心的部分會酸酸的，但是蔡大姊的梨子不會，她甚至告訴她的消費者：「我們家的梨子你放心可以連皮一起吃，因為我們是有機的完全沒有用藥。」

這樣的自信和她開朗的笑容，一直是這些梨子最好的推薦。

其實，好吃梨子的背後，隱藏了許多蔡大姊的辛酸故事。蔡大姊從94年開始參加無毒農業，主要是因為過去使用慣行農法方式耕作，曾多次農藥中毒而自己不曉得，後來聽聞是農藥中毒的症狀，她就下定決心不噴灑農藥。在轉型的初期，蔡大姊也經歷了產量驟減的過程，但她始終堅持以友善的方式種植，97年歷經三年轉型期，直到今年正式取得慈心有機驗證，據說也是全台灣少有的有機梨子種植農戶。

蔡大姊15年前完全不懂要怎麼種梨子，曾經花錢請梨山的工人來教他如何嫁接，在花蓮也沒有農友可以詢問，一遇到問題只能找東勢的梨農幫忙，連使用的資材也是從台中購買的，蔡大姊也到處去台中、農改場參加相關課程，一路走來從完全不懂到如今，辛苦的過程是不為人知的。

目前果園平常由蔡大姊一人照顧，先生與小孩假日時會一起幫忙，她說她的小孩從5歲就開始幫忙，直到現在只要一放假就會回來幫忙農務。

蔡大姊原先已想要放棄有機耕作，但受到東華大學宋秉明老師以及消費者的鼓勵之下，這兩年仍堅持著，他也希望能夠將這些健康且安全的梨子分享給大家。

這次從日本進口的花苞，受到日本地震核災的影響，供應不穩定、數量不足，也間接影響到今年的收成量。

今年，蔡大姊仍接受各界的認養，詳細認養資訊會盡快公告。

小小事

一直以來，我們都在努力

在我們愛的土地

默默地做著一點小小的，甚至微不足道的事情

不求旁人發現

我們只想讓這群樂觀的人，繼續地把有意義的事情堅持下去。